Für die meisten unserer saisonalen Produkte werden schon aus traditionellen Gründen tierische Erzeugnisse wie Milch, Ei und Honig verarbeitet, mit Ausnahme der „Pfeffernüsse im Beutel“ jedoch keine sonstigen tierischen Bestandteile wie tierische Fette oder Gelatine. Deshalb sind unsere Lebkuchen und andere saisonale Gebäckspezialitäten für Menschen mit ovo-lacto-vegetarischer Lebensweise geeignet. Darüber hinaus stellen wir einige Artikel her, die keinerlei tierische Bestandteile enthalten: So können beispielsweise unser „Spekulatius“ und unser "Nürnberger Bio-Elisen-Lebkuchen Vegan" von Veganern grundsätzlich bedenkenlos verzehrt werden.
Listen mit Produkten ohne Milch bzw. Ei finden Sie im Download-Bereich.